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猪肉，自古以来都是我们中国人专属肉食，就像澳大利亚吃袋鼠，韩国吃泡菜一样，国人饮食有地理环境，身体素质，民族喜好有关。猪肉已经被和中国人标注在一起了，近年来食品安全问题已经成了民生重要的事情，市面上形形色色的猪肉，用眼比对，还真分辨不出来从外观上可以总结为几个特点：黑猪肉的肉皮厚，肉皮是猪的年轮，养
发布时间：2020-11-09 点击次数：[list:visits]今年7月11日上午，重庆市首家“琪金·扶贫超市”（冉家坝店）正式开业，来自全市各贫困地区的8个大类300余个优质农产品上架，接受市民选择，这标志着产业扶贫又找到了一条新的途径。今年是脱贫攻坚决胜之年，为深入贯彻落实习近平总书记在决战决胜脱贫攻坚座谈会上关于“开展
发布时间：2020-07-16 点击次数：[list:visits]肉肉太硬太软都不好切，从冰箱拿出来稍微化冻一点时切好切。如果全化开再切就比较滑比较粘不好切了。不同的肉质有不同的切法，掌握了切肉的窍门，你才能烹饪出和别人一样的美味佳肴。牛羊肉是要逆着肉的纹理切的。首先要找到肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。切出来的肉片是“井”字状的感觉的。大家都知道，牛羊的肉
发布时间：2020-07-02 点击次数：[list:visits]黑猪肉的颜色为佳鲜红色，24h肉色评分3.17，PH值为6.28，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用。下面为大家讲一道不一样的“
发布时间：2020-06-24 点击次数：[list:visits]猪肉，自古以来都是我们中国人专属肉食，就像澳大利亚吃袋鼠，韩国吃泡菜一样，国人饮食有地理环境，身体素质，民族喜好有关。猪肉已经被和中国人标注在一起了，近年来食品安全问题已经成了民生重要的事情，市面上形形色色的猪肉，用眼比对，还真分辨不出来，那么普通猪肉和绿色生态猪肉的区别在哪里呢？从外观上可
发布时间：2020-06-17 点击次数：[list:visits]土猪肉专卖店的位置根据营销策略和品牌策略，选择对应的销售市场，以交通干线、主要商业区域、大的居民小区这三者的中心位置为首要，其次考虑以下三种模式：（1）重要交通干线+次要商业区域+少量居民。（2）主要商业区域+次要交通干线+少量居民。（3）主要居民小区+次要商业区域+次要城市街道。在选择具
发布时间：2020-06-10 点击次数：[list:visits]黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。这些都是源于黑猪的饲养方式，从饲养场地到食物，所有的成本都高于普通白猪的饲养成本，重庆黑土猪养殖场来比较一下就知道了：黑猪：1、散养运动场面积
发布时间：2020-05-06 点击次数：[list:visits]随着人们生活质量的改善，百姓餐桌上不只是有肉那么简单了，黑猪肉由于营养价值高也争上百姓餐桌。我们所说的黑猪肉一般为野猪与本地猪的杂交品种，这种品种没有野猪肉的粗纤维，但比普通猪肉肉质劲道。黑猪饲养不喂任何含有激素的食物，吃的是由草粉、玉米、麸皮、稻糠等制作的“干粮”，而它们排出的粪便、尿液与
发布时间：2020-04-29 点击次数：[list:visits]卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤肉，二天的饭桌就容易多了。煮一锅米饭，炒盘蔬菜，做个简单的汤
发布时间：2020-04-23 点击次数：[list:visits]养猪户都知道，选择养猪首先要选对品种，无论选择哪种猪，一定要以自己猪场发展的模式为基础，只有这样才能养好猪，养猪户要记得适合自己猪场发展的才是Z好的。所以，重庆猪肉专卖店今天给大家讲的是养猪户如何合理选择猪品种?国内经过多年的研究与实践，一般规模化猪场多采用长白猪与大白猪杂交产生二元杂种母猪，
发布时间：2020-04-23 点击次数：[list:visits]
