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生产制作：
猪板油用清水洗净后，用干的布或厨房用纸把猪板油上面的水份彻 底抹干净。然后切成筛子大的小丁。
中火把锅(不加油，不能有水)烧热后，倒入猪板油，改成小火，轻轻翻炒。
猪板油受热后会有大量油脂溢出。待猪板油熬成金黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火。
用漏勺取出油渣，炒菜或做饼都极 好。把热油倒入耐热容器里。
待猪油 彻 底凉透后，即成雪白膏状。用密封容器保存即可。
家常制法：
材料
猪板油800g，清水小半碗，盐少许。
