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猪肉建闻

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  • 什么样的肉才算是土猪肉呢?

      近年来屡屡爆出的食品安全问题令很多朋友无限怀念从前的“土货”,一个“土”字几乎成了优质、安全和美味的代名词,在“土鸡蛋”赢得了部分消费者的认可后,主打“原生态”“安全”“高营养”的各种“土猪肉”又成了商家的新宠。  相信很多朋友肯定很想
    发布时间:2019-12-03   点击次数:2

  • 黑土猪生态饲养的五项要求

      黑土猪生态饲养的五项要求  一、饲料:饲料是多种病原微生物的重要传播途径。新的《饲料卫生标准》规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量。饲料中的砷、铅、氟、霉菌、黄曲霉素、铬、汞、镉、氰化物、亚硝酸盐、棉酚、异硫氰酸酯、恶唑
    发布时间:2019-12-03   点击次数:3

  • 黑土猪与饲料白猪的区别

    黑土猪与饲料白猪的区别一、外观性状黑土猪1.猪肉:红肌纤维多;肉色近于牛肉,肉色评分3.5分;大理石纹分明,评分为4分;不渗水或很少渗水。2.猪肝、猪肾:小而圆,颜色发亮,呈宝石蓝色。3.脂肪:洁白如雪。4.骨质:骨质坚硬,骨髓充盈饱满。饲
    发布时间:2019-11-13   点击次数:6

  • 都说黑土猪好,黑土猪的优点是什么呢?

    黑土猪是地方猪种资源中的一种珍贵的自然资源,是畜牧业中生猪产业生产发展的物质基础,具有较高的社会经济价值。一个地方品种就是一个基因库,是培育新品种的基础。黑土猪的优点1、繁殖力高、母性好。经产母猪窝产活仔12.18头,仔猪育成率达90%。2
    发布时间:2019-11-09   点击次数:10

  • 探讨猪肉食用禁忌有哪些

    猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食,食用前不宜用热水浸泡,在烧煮过程中忌加冷水,不宜多食煎炸咸肉,不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉,忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质,会与香烟里致癌的化学物质结合起来,提高致癌几率。中国女性缺乏相应的抵抗基因,
    发布时间:2019-11-02   点击次数:5

  • 浅谈一头猪身上好吃的部位都有哪些?

    猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。猪身上各部位怎么区分?哪个部位好吃?应该如何烹饪?随手就能列出一长串:里脊肉、五花肉、梅花肉、猪展肉、猪颈肉……猪肉,可绝
    发布时间:2019-10-31   点击次数:11

  • 教你如何鉴别土猪肉与饲料猪肉?

    土猪偏爱泥土稻草,喜欢“拱土”,在泥土里打滚。夏天身上裹一层泥,凉爽隔热,还能避免蝇虫叮咬,冬天睡在铺满农家稻草的猪圈里,温暖透气。土猪是土生土长的农家猪,吃的是农家自种的五谷杂粮、田地边的猪草、菜园里的蔬菜,喝的是乡下没有污染的山泉井水。
    发布时间:2019-10-22   点击次数:12

  • 秋季养猪防疫要注意以下四则注意事项

      秋季天气变化多端,往往是动物疫病的高发季节,因此在动物疫病防控过程中应注意以下事项:  1、加强饲养管理,做好保暖工作,提高畜禽机体的抵抗力。秋冬季节,动物机体抵抗力下降,易引发各类疾病,因此要做好家畜防寒保暖工作,保持畜舍干燥、清洁、
    发布时间:2019-09-24   点击次数:12

  • 漫谈土猪肉的常见小知识

      1.猪肉的选购  的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处不能及时复
    发布时间:2019-09-14   点击次数:73

  • 漫谈黑土猪的5大优点有哪些?

    黑土猪是地方猪种资源中的一种珍贵的自然资源,是畜牧业中生猪产业生产发展的物质基础,具有较高的社会经济价值。一个地方品种就是一个基因库,是培育新品种的基础。&
    发布时间:2019-09-13   点击次数:72

  • 漫谈现代管理生猪的三种新方法

      一、仔猪早期断奶法。  在我国,母猪哺乳期大都为2个月左右,1头母猪1年最多产2胎,空怀时间较长,利用效率不高。而1头母猪年消耗饲料500千克,所以,每年产的仔猪越少,成本就越高。实行仔猪早期断奶,是提高母猪繁殖力的一项有效措施。  1
    发布时间:2019-09-13   点击次数:69

  • 琪金土猪哥为你慢聊土猪肉两种做法

      猪肉的食用在中华大地由来已久,经过历史的沉淀,人们也创作出了许多猪肉的吃法。猪肉的烹饪方法有煎、炸、炖、红烧等,其中红烧肉、梅菜扣肉、炸猪排等,也是我们平常经常能吃到的。今天,我们就来学习一下土猪肉的做法吧。  一、洋葱青椒土猪肉腐竹焖
    发布时间:2019-09-12   点击次数:73

  • 区分土猪肉的四大方法有那些?

      区分土猪肉:  (1)口感  瘦肉不柴肥肉很香  土猪饲养时间长,肌间脂肪含量高,含水量少,油量高。所以瘦肉部分吃起来不柴,肥肉比较香;外三元猪肉是半年之内就出栏的速成品种,骨头还没完全长好,用来炖汤的话,味道比较淡,颜色浑浊,土猪则
    发布时间:2019-09-12   点击次数:101

  • 养殖猪户的要要小心了,这些是不可省的

      1.仔猪——出生时不要揉搓,可以用草和灰烬。它会随着灰烬快速干燥并具有杀菌作用。或者有一种处理方法:小猪可以用来递送麸皮,将麸皮放在一个相对较大的容器中,用麸皮擦拭,干燥后干燥的麸皮可以用来喂母猪。营养补充!  2.猪咬尾巴:通过在铁圈
    发布时间:2019-09-09   点击次数:3

  • 养殖户他们是在什么时候去给猪配种的呢

      配种佳时机是由排卵时间及精子进入母猪体内存活时间的长短决定的。  母猪排卵时间:站立发情开始26-46小时,95%卵子在同一时间排出;  卵子排出后存活时间:不超过6小时;  公猪精子排出后存活时间:18-24小时;  精子获能需要6-
    发布时间:2019-08-28   点击次数:28

  • 猪病越治越比较严重,没治反倒更强,这是怎么回事

      一些农民说现在疾病越严重,就会越好。这是什么原因?  首先,肝损伤可导致蛋白质合成障碍。肝脏是蛋白质合成和分解的主要器官,是血浆中蛋白质的主要来源,包括白蛋白,球蛋白,纤维蛋白原,转运蛋白和一些酶。当肝功能不全时,血浆白蛋白下降,轻度生
    发布时间:2019-08-26   点击次数:21

  • 什么叫猪仔白肌病?该怎样预防猪仔白肌病

      仔猪很多,其中许多是可以杀死仔猪的严重疾病。一些猪没有生病。这些是养猪场主注意的仔猪,有些猪是软刀。例如,小猪白化病是一种代谢紊乱,会引起小猪骨骼肌和心肌的损害。仔猪的白化病是什么?  
    发布时间:2019-08-14   点击次数:23

  • 猪手上怎么会变紫?什么病症会造成猪变紫

      在养猪的过程中,我们有时会遇到猪毛发紫的现象。事实上,这是猪生病的表现。该病的许多症状在猪身上是紫色的,其中大多数是病毒性疾病,有些症状相对较强,如果不及时治疗,可能会威胁到猪的安全。那么什么疾病会导致猪的紫色毛发呢?让我们看看下面的小
    发布时间:2019-08-08   点击次数:30

  • 不要被误诊为非瘟疫,猪很可能刚刚被热到了

      由于持续高温,农场里的许多猪发高烧,没有食物,皮肤发红,抗生素治疗无效,他们立即死亡。许多饲养朋友都把这种现象诊断为非洲猪瘟,卖猪或扑猪恐慌。事实上,这种临床现象与高温引起猪中暑的现象非常相似。下面是中暑与非洲猪瘟的鉴别诊断,供农民参考
    发布时间:2019-08-05   点击次数:32

  • 猪场内肥育猪突然死亡,缘故是有什么

      对于养猪场,特别是放养户来说,养猪场对养猪的管理不是很好,认为猪很大,就足以堵水。然而,有些猪会在你不知道的时候突然死掉。你知道原因吗?今天,小编将和大家一起讨论这个问题。  肥育猪的急性死亡主要分布在大型养猪场。病程短,无临床症状或症
    发布时间:2019-08-02   点击次数:25

  • 如何治疗香猪水泡性溃疡?香猪水泡病的防治

      猪水泡病是一种由病毒引起的疾病。其主要特征是鱿鱼的蹄或鼻、口等部位出现水泡,破裂后出现溃疡症状。这种病传染性很强,可以通过猪传染。粪便和分泌物的传播,虽然死亡率不高,但会影响繁殖的效率,那么如何预防和治疗这种疾病呢?  1.加强管理,
    发布时间:2019-07-29   点击次数:29

  • 夏季不可以给猪泼冷水?那要怎么降温呢

      夏天到了,对养猪场来说,预防中暑也成了头等大事。在仲夏,气温很高,猪经常是热和喘息。一些养猪户担心猪会中暑,他们会把冷水倒在猪身上,想让它们凉快下来,但事实上,这是有风险的。因为猪受热后不出汗,所以身体的热量有一段时间不能释放。如果在这
    发布时间:2019-07-24   点击次数:27

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