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猪肉大家基本上都吃过，但是对于黑猪肉和白猪肉的区别，大家可能没有注意，面对已经分割成块的猪肉，如何单通过外观来识别他们呢，重庆黑土猪有这几个方法分享给大家： 1、看肉色深浅：黑猪的瘦肉色彩深红，白猪的瘦肉颜色较淡。新鲜黑猪肉为淡红色或
发布时间：2021-04-14 点击次数：2
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荣昌猪是世界八大优良种猪之一，2019年受非洲猪瘟影响，荣昌能繁荣昌母猪数量下降至1000多头，是有记载以来的低值。在危急时刻，荣昌打响了“荣昌猪保卫战”。2020年底中央经济工作会议提出开展种源“卡脖子”技术攻关，荣昌着力培育荣昌猪新品系
发布时间：2021-04-09 点击次数：7
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当下是经济飞速发展的阶段，社会逐步由20世纪90年代粗犷的市场经济过渡到信用经济。一个有远大理想的企业，若要长远经营、可持续发展，离不开诚信口碑的树立。琪金集团自2008年成立以来，一直坚持诚信经营、品质至上，以“宁可损失一头猪，绝不错卖一
发布时间：2021-04-06 点击次数：5
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“跌”是近一个月形容猪价恰当的一个字，3月初迎来短时上涨后猪价就像是吃了泻药一样“一泻千里”，直至目前依然没有上涨的迹象。对于下跌原因的分析，网上有很多版本，比较公认的有养殖端抛售小体重猪和大体重猪，进口冻肉的冲击，消费端持续低迷不给力。而
发布时间：2021-03-29 点击次数：3
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近日，重庆市农业农村委主任路伟率调研组，深入琪金·荣昌猪资源保护场调研指导荣昌猪猪种保护、荣昌猪全产业链项目建设情况等工作，荣昌区政府副区长程昌耀陪同调研。重庆琪金食品集团董事长林其鑫向路伟主任一行详细介绍了琪金·荣昌猪全产业链的规划情况、
发布时间：2021-03-21 点击次数：22
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近日，重庆市永川区举行2020年度脱贫攻坚表彰大会。区委书记滕宏伟，区委副书记、区长张果出席大会，并为先进集体和先进个人代表颁奖。滕宏伟书记代表区委、区政府向获得表彰的单位和个人表示祝贺和感谢。他指出，获表彰的单位和个人，长期扎根基层、用心
发布时间：2021-03-17 点击次数：32
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2021.3.8国际妇女节HAPPYWOMEN'SDAY阳春三月，春暖花开。在“三八”妇女节这个专属的日子里，琪金集团女职工以自己独有的方式共度女神节。在南山植物园，一群琪金之花尽情绽放，她们卸下了平日风
发布时间：2021-03-10 点击次数：15
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我国是一个吃肉大国，而我国居民一大半的肉类消费来自于猪肉，可以说猪肉价格的多少对于我国居民的生活会产生一定的影响，其在我国居民经济消费中占比也是非常高的。春节过后我国猪肉市场和之前不少专家预测的一样迎来了一次降价潮，猪肉价格连降5周左右的时
发布时间：2021-03-04 点击次数：10
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今日全国生猪收购均价呈现下跌态势，全国均价13.74元/斤，环比较昨日下跌0.06元/斤，上涨地区8个，下跌地区16个，稳定地区4个，全国生猪收购低价为新疆，价格为12.00元/斤，高价为海南，价格为1
发布时间：2021-02-26 点击次数：12
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近日，“琪金·荣昌猪”全产业链核心项目投产仪式，在荣昌国家级高新区“琪金·荣昌猪”食品科技产业园内隆重举行。重庆市政府副市长李明清、重庆市农业农村委主任路伟、市扶贫办主任刘贵忠、荣昌区政府区长高洪波、副区长程昌耀及荣昌区相关单位负责人共同见
发布时间：2021-02-19 点击次数：31
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发布时间：2021-02-19 点击次数：19
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近年来生活好了，市场上可供选择的肉品也多了，可却没有一种猪肉比得上小时候家乡黑猪猪肉的浓香味了。原因其实很简单，现在吃得大部分是白毛猪，由于黑猪生长周期长、瘦肉率偏低，饲养成本几倍高。近年来养殖户为追求效益，普遍养起了瘦肉率高、生长速度快的
发布时间：2021-02-10 点击次数：14
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近日，“琪金·荣昌猪”全产业链核心项目投产仪式，在荣昌国家级高新区“琪金·荣昌猪”食品科技产业园内隆重举行。重庆市政府副市长李明清、重庆市农业农村委主任路伟、市扶贫办主任刘贵忠、荣昌区政府区长高洪波、副区长程昌耀及荣昌区相关单位负责人共同见
发布时间：2021-02-03 点击次数：68
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1月28日，商务部召开全国商务系统防疫保供工作电视电话会议，主要贯彻落实中央办公厅、国务院办公厅《关于做好人民群众就地过年服务保障工作的通知》，统筹做好“就地过年”群众生活保障工作。会上，商务部消费促进司司长朱小良传达了商务部党组书记、部长
发布时间：2021-02-03 点击次数：8
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12月25日，市委农业农村工委委员岳发强，在荣昌区人民政府副区长程昌耀和区畜牧发展中心等相关部门负责人的陪同下，亲临琪金·荣昌猪资源保护场和琪泰肉类加工厂，实地视察了荣昌猪种资源保护场和加工生产线落成情况。在视察过程中，琪金集团董事长林其鑫
发布时间：2021-01-25 点击次数：48
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不知不觉，已进腊月，冬日暖阳照在身上，心里却更胜温暖。1月14日，在琪金集团琪泰公司加工厂，工作人员将一份份新鲜猪肉、腊肉、香肠等年货，送到了当地17名低保户、建卡贫困户手中。提着沉甸甸的年货，大家脸上满是笑容，尽管还有20多天才迎来春节，
发布时间：2021-01-20 点击次数：20
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黑猪肉红肉颜色鲜红，跟牛肉羊肉几乎一个颜色，吃起来味道鲜美富有嚼劲。下面介绍下香煎猪肉片的做法。1、切好葱，姜，蒜，备用。猪肉提前焯下水。（不需要全熟，稍微有浮沫烧出即可捞出）2、将猪肉切片后放在稍大点的容器内，加入葱，姜，蒜。再加入盐少许
发布时间：2021-01-14 点击次数：18
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老话说“时间就是生命”，在养猪场，这句话同样适用。对于一些急病，有时候就需要我们和时间抢生命，面对这些症状的时候，你知不知道应该怎么做？一、水肿病猪：注射葡萄糖水肿病对养猪业危害很大，在保育期如果出现仔猪水肿病，会造成大批死亡，造成不可避免
发布时间：2021-01-07 点击次数：19
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黑猪养殖一般采取林下散养的方式，因猪种珍贵，故饲料也往往选取优质纯粮系列产品，如玉米、豆粕、麸皮、稻糠等，添加任何违禁药物。黑猪养殖基地内一般都采取在饲料中添加中药的方式对疫病进行防控。黑猪的养殖不似白猪，实行圈养的方式，而是林下散养，它们
发布时间：2020-12-31 点击次数：22
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发布时间：2020-12-24 点击次数：13
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黑猪肉质非常鲜美。所以今天为大家带来这道肥而不腻的“酥嫩黑猪肉”。1、黑猪肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。2、青椒、洋葱洗净后切片，这二样配菜可以先过一遍油;葱切小段，姜切片，蒜切片备用。3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根
发布时间：2020-12-17 点击次数：14
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现在已经是2020年的尾声，再有两周就到元旦，然而眼看着元旦越来越近，生猪价格还是没有分出一个明朗的涨跌趋势来，前几天连跌，而从现在生猪价格又开启了上涨。预计，此轮猪价上涨，未来3~5日内，猪价或将再次震荡走跌，跌幅有望进一步增加！进入三九
发布时间：2020-12-10 点击次数：15
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