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中国报道讯(通讯员程序彭静)1978年12月18日，中国共产党十一届三中全会召开，由此拉开了中国改革开放的序幕，有着几千年历史的文明古国，重新焕发出勃勃生机。也就是这一年的这一月，在一个偏僻小山村的茅草屋里，一个生灵呱呱落地了。他叫林其鑫
发布时间：2020-07-06 点击次数：3
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重庆琪金集团不忘初心，勇立潮头，以“宁可损失一头猪，绝不错卖一块肉”为承诺，为消费者提供高品质生活保证。董事长林其鑫以一个现代农民的责任和担当，致力于“让中国人吃上优质、放心土猪肉”，矢志不渝，不负韶华。这个有担当的农业企业家是重庆永川区何
发布时间：2020-07-06 点击次数：4
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6月20日下午，央视新闻频道特别报道“荣昌区全力保育荣昌猪猪种，保障仔猪持续”，并重点关注到了琪金集团正在紧锣密鼓建设的“琪金·荣昌猪”资源保护场。荣昌猪是世界八大名猪之一、中国三大猪种之首，目前已经发展成我国养猪业大具有影响力的地方猪种之
发布时间：2020-07-06 点击次数：6
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高考来了今年的高考有些特殊，受疫情的影响今年的高考从以往的6月份延期到7月，考生们被迫通过直播课的线上教学模式进入了高考前的后冲刺。预祝各位考生：考的全会蒙的全对去年6月1日，沙坪坝区汉渝路琪金土猪肉店门前排了长长的队伍，门口放满了系着红丝
发布时间：2020-07-06 点击次数：4
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肉肉太硬太软都不好切，从冰箱拿出来稍微化冻一点时切好切。如果全化开再切就比较滑比较粘不好切了。不同的肉质有不同的切法，掌握了切肉的窍门，你才能烹饪出和别人一样的美味佳肴。牛羊肉是要逆着肉的纹理切的。首先要找到肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切
发布时间：2020-07-02 点击次数：12
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黑猪肉的颜色为佳鲜红色，24h肉色评分3.17，PH值为6.28，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其
发布时间：2020-06-24 点击次数：9
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猪肉，自古以来都是我们中国人专属肉食，就像澳大利亚吃袋鼠，韩国吃泡菜一样，国人饮食有地理环境，身体素质，民族喜好有关。猪肉已经被和中国人标注在一起了，近年来食品安全问题已经成了民生重要的事情，市面上形形色色的猪肉，用眼比对，还真分辨不出
发布时间：2020-06-17 点击次数：15
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土猪肉专卖店的位置根据营销策略和品牌策略，选择对应的销售市场，以交通干线、主要商业区域、大的居民小区这三者的中心位置为首要，其次考虑以下三种模式： （1）重要交通干线+次要商业区域+少量居民。 （2）主要商业区域+次要交通干线+少量
发布时间：2020-06-10 点击次数：17
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6月1日，荣昌区委书记曹清尧、荣昌区委副书记、区长高洪波一行考察琪金·荣昌猪资源保护场。曹书记要求，项目各方要深入学习贯彻全国两会精神，把握机遇、紧盯目标、重视安全、抓好质量、确保进度扎实做好保障，下更大力气抓好项目建设质量，确保项目顺
发布时间：2020-06-05 点击次数：16
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今年是脱贫攻坚后一年，加快推进生猪产销扶贫，为贫困地区产业脱贫贡献积极力量是琪金集团义不容辞的责任。 年初，受疫情影响彭水县三义乡五丰村一批优质生猪出现“滞销”，琪金集团了解情况后一时间赶到五丰村，以略高于市场价收购了这批滞销生猪，并
发布时间：2020-05-27 点击次数：14
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近日，农业农村部、财政部组织完成了2020年优势特色产业集群建设评审工作，并公示2020年全国优势特色产业集群建设名单，全国共50个优势特色产业集群入选，重庆荣昌猪产业集群榜上有名。 按照农业农村部和财政部要求，入围的特色产业集群，主
发布时间：2020-05-21 点击次数：20
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5月10日，云上2020年中国品牌日活动拉开帷幕。中共中央政治局常委、国务院总理李克强对活动作出重要批示。批示指出：加强品牌建设，不断提升中国产品和服务的质量与影响力，是坚定实施扩大内需战略、推动高质量发展的重要方面。各地区、各有关部门
发布时间：2020-05-14 点击次数：19
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黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。这些都是源于黑猪的饲养方式，从饲养场地到食物，所有的成本都高于普通白猪的饲养成本，重庆黑
发布时间：2020-05-06 点击次数：27
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随着人们生活质量的改善，百姓餐桌上不只是有肉那么简单了，黑猪肉由于营养价值高也争上百姓餐桌。 我们所说的黑猪肉一般为野猪与本地猪的杂交品种，这种品种没有野猪肉的粗纤维，但比普通猪肉肉质劲道。黑猪饲养不喂任何含有激素的食物，吃的是由草粉
发布时间：2020-04-29 点击次数：26
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卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤
发布时间：2020-04-23 点击次数：24
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养猪户都知道，选择养猪首先要选对品种，无论选择哪种猪，一定要以自己猪场发展的模式为基础，只有这样才能养好猪，养猪户要记得适合自己猪场发展的才是最好的。所以，重庆猪肉专卖店今天给大家讲的是养猪户如何合理选择猪品种? 国内经过多年的研究与
发布时间：2020-04-23 点击次数：24
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近日，我市重要商品保供企业琪金集团与彭水县五丰村，签订了生猪产销扶贫计划。双方约定，由琪金集团向五丰村贫困户提供优质仔猪、养殖技术，为仔猪购买保险，签订保底收购协议并承诺以适当高于市场价，在扣除仔猪价格后，回收商品猪。 彭水县三义乡五
发布时间：2020-04-13 点击次数：32
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对于现在生活水平的提高，人们都追求食用要绿色，要生态，符合现在的健康生活。对于现在的市场混乱，大家能确定购买的是生态的吗？尤其是对于生态黑猪肉的选择，商家的花言巧语往往能说动客户。但大家要知道现在生态猪肉面临的问题，在以后选购时做到心中
发布时间：2020-04-09 点击次数：33
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现在传统猪肉存在很多品质问题，让消费者有些茫然。现在都注重营养、健康，可是传统猪肉已经满足不了。黑猪肉成为现在的比较受欢迎的，用户主要看到它的生态，具有很高的营养价值。那么黑猪肉具体比普通猪肉好在哪呢？ 黑猪肉口感特别香，有明显的油流
发布时间：2020-04-09 点击次数：40
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我市消费品工业企业在加速推进复工复产的同时，怎样以精准有力的措施、扎实有效的行动，抢进度、赶时间、补损失，做好疫情防控、生产发展“双推进”？现在，让我们走进琪金集团。新冠肺炎疫情发生以来，琪金集团作为国家级龙头企业和重庆市重点保供企业，以高
发布时间：2020-03-30 点击次数：97
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抗击新冠琪金在行动 新冠肺炎疫情发生以来，琪金集团作为国家级龙头企业和重庆市重点保供企业，以高度担当的社会责任心，在全力做好疫情防控，保障猪肉市场供应的同时，我们也用自己的方式，积极捐赠物资、创新服务思路，支援前线，回馈社会。 唐良
发布时间：2020-03-23 点击次数：51
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2月15日下午，市政府唐良智市长赴琪金集团加工厂实地调研生猪生产和保供情况。在调研过程中，良智市长通过现场LED大屏幕，远程查看琪金生猪养殖基地实时监控画面，仔细询问我司生猪存栏数量、出栏价格、销售情况、检验检疫等经营现状，对疫情期间公
发布时间：2020-03-23 点击次数：51
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