重庆琪金猪肉

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  • 黑土猪生态饲养的五项要求

      黑土猪生态饲养的五项要求  一、饲料:饲料是多种病原微生物的重要传播途径。新的《饲料卫生标准》规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量。饲料中的砷、铅、氟、霉菌、黄曲霉素、铬、汞、镉、氰化物、亚硝酸盐、棉酚、异硫氰酸酯、恶唑
    发布时间:2020-01-13   点击次数:24

  • 什么样的肉才算是土猪肉呢?

      近年来屡屡爆出的食品安全问题令很多朋友无限怀念从前的“土货”,一个“土”字几乎成了优质、安全和美味的代名词,在“土鸡蛋”赢得了部分消费者的认可后,主打“原生态”“安全”“高营养”的各种“土猪肉”又成了商家的新宠。  相信很多朋友肯定很想
    发布时间:2020-01-08   点击次数:17

  • 生态黑猪肉能否进行冷冻处理   

      大家都知道新鲜的生态黑猪肉不仅口感好,而且营养价值更高。然而,经过冷冻的生态黑猪肉营养会流失吗?答案是否定的,生态黑猪肉能否进行冷冻处理呢?  研究发现,经过冷冻处理的生态黑猪肉更新鲜、更好吃,而且,营养价值会更好哦!从肉质上看,新鲜肉
    发布时间:2020-01-04   点击次数:7

  • 好热闹!千人同吃刨猪宴

    28日,第十二届荣昌年猪文化节开幕,来自各地的游客共聚荣昌,体验年猪祭祀仪式、品尝刨猪宴和荣昌特色美食,购买荣昌土特产品。荣昌年猪节来了荣昌区杀年猪、吃刨猪汤的传统习俗被列入重庆市级非物质文化遗产名录。每年年底的年猪节,通过年猪文化民俗展示
    发布时间:2019-12-30   点击次数:5

  • 千人同吃刨猪汤,荣昌年猪文化节开幕   

      28日,第十二届荣昌年猪文化节开幕,来自各地的游客共聚荣昌,体验年猪祭祀仪式、品尝千人刨猪宴和荣昌特色美食、购买荣昌土特产品。  荣昌年猪节来了  荣昌区依托荣昌猪的盛名及农耕文化渊源衍生出了杀年猪、吃刨猪汤的传统习俗,这一喜庆的民俗被
    发布时间:2019-12-30   点击次数:7

  • 卖这么贵值不值?为什么土猪肉更好吃?   

      中国人是世界上能吃猪的人,世界上差不多一半的猪在中国。中国有着极为丰富的地方猪种质资源,古罗马时代中国猪就远渡重洋进入欧洲。  英国工业革命之后,中国的华南猪留洋英国,改变了欧洲猪肉粗老的口感,育成名噪天下的约克夏(俗称bigchina
    发布时间:2019-12-26   点击次数:6

  • 猪肉与牛羊肉切法的区别

      肉肉太硬太软都不好切,从冰箱拿出来稍微化冻一点时切好切。如果全化开再切就比较滑比较粘不好切了。不同的肉质有不同的切法,掌握了切肉的窍门,你才能烹饪出和别人一样的美味佳肴。牛羊肉是要逆着肉的纹理切的。首先要找到肉的纹理,然后刀垂直于肉的纹
    发布时间:2019-12-19   点击次数:7

  • 琪金年猪节帮您实现猪肉自由,将炫富进行到底!

    发布时间:2019-12-12   点击次数:27

  • 【重磅】琪金集团获“农业产业化国家重点龙头企业”称号!   

      12月3日,农业农村部、国家发展改革委、财政部等8部门联合印发通知,公布第六批299家农业产业化国家重点龙头企业名单,这是个具有极高含金量的名单,重庆琪金食品集团有限公司榜上有名!  也是重庆市猪肉行业中为数不多的国家级龙头企业!  重
    发布时间:2019-12-06   点击次数:26

  • 西南首个智能化生猪养殖场在荣昌开建

      西南首个智能化生猪养殖场近日在荣昌开建,养殖场建筑总面积1万平方米,其中配套建有电子测定站、电子饲喂站、自动料线、异位发酵车间,同步安装自动控温系统、除臭系统、物联网应用及大数据服务等智能化软硬件设施设备。真正达到了“干湿分离、集中饲养
    发布时间:2019-11-22   点击次数:33

  • 搜狐新闻--保障荣昌猪资源“血统纯正”琪金集团建设资源保护场创新发展品牌

      拥有400年历史,以27.7亿元品牌价值位居全国地方猪品牌榜首的荣昌猪,将得到有效的保护,以保障其“血统纯正”。11月18日,琪金?荣昌猪资源保护场在荣昌正式开工。  建成投产后  年产纯种荣昌猪仔猪13000头  据重庆琪金食品集团公
    发布时间:2019-11-22   点击次数:24

  • 新华网--琪金集团建资源保护场发展“荣昌猪”品牌

      11月18日,琪金?荣昌猪资源保护场在荣昌正式开工。  据重庆琪金食品集团公司(以下简称琪金集团)董事长林其鑫介绍,琪金?荣昌猪资源保护场拟投资3000万元,项目建成后,使荣昌猪遗传资源得到有效保护,并为后续科研提供条件。保护场预计年产
    发布时间:2019-11-22   点击次数:17

  • 西南大的规模!荣昌生猪养殖场开建

      昨天(11月18日)  西南大规模的生猪智能化仔猪养殖场  在荣昌开工建设  预计建成后年出栏仔猪10万头  出栏荣昌优质饲养肉猪10万头  什么是生猪智能化养殖场??  该生猪智能化养殖场包括  “琪金·荣昌猪资源保护场”  (昨天开
    发布时间:2019-11-22   点击次数:20

  • 重庆日报--荣昌新建猪资源保护场, 计划2年内建成智能化生态养殖示范基地

      重庆日报全媒体讯(记者崔曜)11月18日,琪金?荣昌猪资源保护场正式动工。该猪资源保护场拟投资3000万元,计划年产纯种荣昌能繁母猪4800头和仔猪13000头,并为“荣昌猪”的培育提供科研条件。  据了解,该保护场位于荣昌区广顺街道
    发布时间:2019-11-22   点击次数:13

  • 重庆商报--年出栏仔猪10万头,西南大规模智能化仔猪养殖场开工建设

      18日,西南大规模的生猪智能化仔猪养殖场在荣昌开工建设,预计建成后年出栏仔猪10万头,出栏荣昌优质饲养肉猪10万头。  18日开工建设的生猪智能化养殖场为“琪金?荣昌猪资源保护场”。12月,“琪金·荣昌猪育肥场”和“琪金·荣昌猪扩繁场”
    发布时间:2019-11-22   点击次数:11

  • 华龙网--重庆开建荣昌猪资源保护场,擦亮价值27亿的“荣昌猪”品牌

      华龙网-新重庆客户端11月18日16时5分讯(记者周晓雪)提起荣昌,不少人会首先想到当地的生猪产业。荣昌是世界八大优良种猪之一“荣昌猪”的主产地,还是全国著名的畜牧科技城。今(18)日,琪金?荣昌猪资源保护场在荣昌正式开工,不但可以保障
    发布时间:2019-11-22   点击次数:12

  • 上游新闻-规模智能化仔猪养殖场开工

      18日,西南大规模的生猪智能化仔猪养殖场在荣昌开工建设,预计建成后年出栏仔猪10万头,出栏荣昌优质饲养肉猪10万头。  18日开工建设的生猪智能化养殖场为“琪金?荣昌猪资源保护场”。12月,“琪金·荣昌猪育肥场”和“琪金·荣昌猪扩繁场”
    发布时间:2019-11-22   点击次数:8

  • 热烈庆祝琪金荣昌猪资源保护场在荣昌正式开工!

    拥有400年历史,以27.7亿元品牌价值位居全国地方猪品牌榜首的荣昌猪,将得到有效的保护,以保障其“血统纯正”。11月18日,琪金•荣昌猪资源保护场在荣昌正式开工。琪金•荣昌猪资源保护场的建设是琪金集团加快荣昌猪全产业链建设的一件大事,更是
    发布时间:2019-11-21   点击次数:12

  • 琪金集团线下食材体验店琪金•叁餐即将开业!

    琪金集团线下食材体验店琪金•叁餐即将开业!琪金•叁餐土猪肉/生态链/线下食材体验店11月18日盛大开业啦!开业活动期间,凭宣传单可领取早餐一份,琪金•荣昌猪烧白免费试吃,充值送琪金•荣昌猪猪肉、荣昌猪公仔、砸金蛋!更有全场菜品6.8折的超大
    发布时间:2019-11-16   点击次数:32

  • 黑土猪与饲料白猪的区别

    黑土猪与饲料白猪的区别一、外观性状黑土猪1.猪肉:红肌纤维多;肉色近于牛肉,肉色评分3.5分;大理石纹分明,评分为4分;不渗水或很少渗水。2.猪肝、猪肾:小而圆,颜色发亮,呈宝石蓝色。3.脂肪:洁白如雪。4.骨质:骨质坚硬,骨髓充盈饱满。饲
    发布时间:2019-11-13   点击次数:22

  • 都说黑土猪好,黑土猪的优点是什么呢?

    黑土猪是地方猪种资源中的一种珍贵的自然资源,是畜牧业中生猪产业生产发展的物质基础,具有较高的社会经济价值。一个地方品种就是一个基因库,是培育新品种的基础。黑土猪的优点1、繁殖力高、母性好。经产母猪窝产活仔12.18头,仔猪育成率达90%。2
    发布时间:2019-11-09   点击次数:23

  • 重庆日报:荣昌8亿元建猪科技产业园

        荣昌区委书记曹清尧致辞    荣昌区政府与琪金集团签订战略协议    琪金集团董事长林其鑫致辞  8月28日,重庆琪金食品集团有限公司与荣昌区政府举行签约仪式,投资8亿元建设荣昌猪科技产业园,共同做大做强“猪”文章。这也是荣昌区在智
    发布时间:2019-11-07   点击次数:116

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